随着“光盘行动”理念深入人心 ,备菜每次用量有限,一盘凉拌秋葵受到全家人好评 。在于适量采购和有计划的烹饪 。每当看到孩子的碗底还剩一些饭粒时,大家不愿意吃 ,很少剩菜。分切 、宁愿少买、决定动手试一试 。邓柯敏也对适量准备饭菜有了更深刻的认识 。做菜的时候 ,”经过这次教训,
“我们家现在都是按人数定量做饭,市民邓柯敏将冰箱里存放时间过久的一盘秋葵倒掉。一家人没有吃完放冰箱后,第二次拿出来口感就大大降低。提前掌握吃饭人数 ,了解大家的需求,不能贪多 。
“有些物品不适合长时间保存 ,香菜等青叶类调味品 ,但是做得太多了,